Оскільки млинці, звісно за умови наявності відповідного напівфабрикату, готуються швидко, пропонуємо розпочати приготування страви з соусу. Спершу звільняємо апельсин від шкурки, яку ріжемо на невеликі шматки. Вижавши з очищеного апельсину весь сік, змішаємо його з водою, додамо коричневого цукру, плюс шматки апельсинової шкурки. Кип’ятимо суміш 5 хвилин, яку потім слід обов’язково процідити. Задля згущення додамо трохи крохмалю, а для аромату — апельсинового лікеру.  Прийшла черга другого а