Сир має насичене кулінарне життя. І не випадково. Адже популярний кисломолочний продукт корисний для людей будь-якого віку. Речовини, що входять до складу сиру, зокрема кальцій і фосфор, впливають на ріст кісток, кровотворення, діяльність серця.

Сир можна вживати у чистому вигляді, його використовують як начинку для вареників, млинчиків, ватрушок. А скільки існує сирних блюд! Запіканка з сиру і картоплі, сирна закуска з овочами, оладки з сиру і, звичайно, сирники. В іскристій аурі з цукрової пудри сирники - це не тільки дуже смачні, але і надзвичайно корисні ласощі для всієї сім'ї.