У каждой хозяйки или хозяина имеется кулинарное ухищрение, которое превращает традиционный мясокостный бульон на настоящее чудо. Известно, что это первое блюдо можно потреблять с разными отваренными суповыми гарнирами. Пельмени среди них, наверное, самые популярные.

Прежде чем класть пельмени в бульон, опустите их на несколько секунд в кипящую воду. Эта процедура поможет убрать из поверхности изделий всякие частички, которые могут испортить прозрачность буль