Хек - дійсно золота рибка для кулінарів. З ніжного м'яса цієї риби можна приготувати і холодні, і перші, і другі страви. Завдяки відмінному смаку і легкій засвоюваності відварне або смажене м'ясо хеку корисне в будь-якому віці. Крім того, страви з цієї риби включені навіть у дієтичні меню.

Рибні палички - серйозний конкурент м'ясним монополістам. Адже за своїми поживними якостями риба не поступається м'ясу, а по засвоюваності навіть перевершує його.

Філе рибне, цибуля ріпчаста, хліб білий пшеничний, шпиг свинячий, вода питна, яйця курячі, сіль, сухарі панірувальні, перець чорний

Палички розморозити та обсмажити на сковороді  в жиру чи олії(бажано у фритюрі)  з обох боків до утворення рум’яної скоринки.