Крученики, завиванці, зрази - це одна страва. Та якщо існують різні назви, повинні бути і відмінності. Вірно? Вірно. Вироби з тонко відбитих шматків м'яса, в які загорнена начинка, на Україні називають завиванцями. Якщо м'ясо заздалегідь пропущено через м'ясорубку, значить використовується литовський спосіб приготування. Зрази, в яких начинка захована в подрібнену картоплю, можна подати як білоруську страву. Що стосується начинки, то вона може бути самою різною. У якості їстівного декору використовуються половинки підсмажених помідорів або тушковані гриби.

Маса картопляна: картопля варена, яйця курячі, сіль, перець чорний;
Начинка – яловичина, свинина, цибуля ріпчаста, пасерована в олії, сухарі панірувальні, сіль, борошно пшеничне в/ґ, перець чорний

Зрази розморозити та обсмажити на сковороді  в невеликій кількості жиру чи олії  з обох боків до готовності.