Українською По-русски English
 

Якщо вареники - традиційна українська страва, то пельмені крокують в авангарді російської кухні. Тільки уявіть собі! Кожен пельмень - це 13 г м'ясного фаршу з добірної свинини, яловичини або курки, соковитий лук, ароматні спеції, борошно вищого гатунку і, звичайно, яйця і сіль. У фарш деяких видів пельменів додається рослинний білок. Таким чином, залежно від різноманітності інгредієнтів, маємо такі види пельменів: Закусочні, Іркутські, Курячі, Сибірські особливі, Фірмові і Хутірські.

назад

 

Пельмені

 








Назва, вага, штрих-код:

Пельмені “Фірмові”

400 г

4820034750681


Харчова цiннiсть, г на 100 г пр-ту:

Енергетична цiннiсть, ккал:

Білки  –13,4;

Жири  –16,3

323,0


Склад продукту:

Тістова оболонка: борошно пшеничне в/г, вода питна, яйця курячі, олія рослинна;
фарш – свинина, яловичина, курятина, вода питна, цибуля ріпчаста, сіль, цукор, перець чорний

Спосiб приготування:

Пельмені варити в широкій каструлі в киплячій підсоленій воді до готовності (5 – 6 хв кип’ятіння після виринання), потім воду злити і пельмені подати до столу. Бажано заправити за смаком: маслом, сметаною, оцтом чи іншими приправами.




розробка: http://beleven.com.ua © 2007 Похитайло - Всi права захищено