|
Если вареники - традиционное украинское блюдо, то пельмени шагают в авангарде русской кухни. Только вообразите себе! Каждый пельмень - это 13 г мясного фарша из отборной свинины, говядины или курки, сочный луг, ароматные специи, мука высшего сорта и, конечно, яйца и соль. В фарш некоторых видов пельменей прибавляется растительный белок. Таким образом, в зависимости от разнообразия ингредиентов, имеем такие виды пельменей: Закусочные, Иркутские, Куриные, Сибирские особенные, Фирменные и Хуторские. |
|
 назад
| |
|
Назва, вага, штрих-код:
"Fish"
Харчова цiннiсть, г на 100 г пр-ту: |
Енергетична цiннiсть, ккал: |
Белки – 12,2
Жиры – 22,0
|
250,0 |
Склад продукту:
Тестовая оболочка: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные, масло растительное;
Фарш – филе рыбное, вода питьевая, шпик свиной, лук репчатый, белок соевый, яйца куриные, соль, перец черный Спосiб приготування:
Пельмени варить в широкой кастрюле в кипящей подсоленной воде до готовности (5-6 мин кипения после всплытия), потом воду слить и пельмени подать на стол. Желательно заправить по вкусу: маслом, сметаной, уксусом или другими приправами. |
|
|
|
|
