|
Крученики, завиванцы, зразы - это одно блюдо. И если существуют разные названия, должны быть и отличия. Верно? Верно. Изделия из тонко отбитых кусков мяса, в которые завернута начинка, на Украине называют завиванцами. Если мясо заранее пропущено через мясорубку, значит, используется литовский способ приготовления. Зразы, в которых начинка запрятана в измельченный картофель, можно подать как белорусское блюдо. Что касается начинки, то она может быть самой разной. В качестве съедобного декора используются половинки поджаренных помидор или тушеные грибы. |
|
 назад
| |
|
|
|
|
